В Тази Статия:
Брой хора: 4 заготовки
Списък на съставките
- 150 г пресен грах или 350 г грах с шушулки
- 60 гр. Чоризо
- 50 г сирене пармезан
- 10 cl течна сметана
- 3 яйца
- 3 клона риган
- сол
- зехтин
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
рецепта
Загрейте фурната до 200° C
Загрейте граха и бланширайте за 3 минути във вряща вода.
Нарежете чоризото на малки зарове с нож.
Запалете клоните на риган.
Нарежете листата възможно най-фино.
Настържете парчето сирене пармезан.
В малка купа разбийте яйцата и ги разбийте омлет.
Добавете сметаната и разбийте отново.
Добавете настърган пармезан, грах, чоризо и риган. Смесете.
Сол много леко; Пармезанът съдържа много сол.
Изсипете в чаши за мъфини (или 4 рамекина в бери-мари: пълнена с вода фритюрница) и печете за 20 до 30 минути.
Проверете готвенето, като засадите клечка за зъби в центъра на фланеца; ако е сухо, заготовките са готови.
За да е мек, придружен от добра зелена салата!
съвет
В зависимост от размера на граха си и в зависимост от това дали ги харесвате хрупкави или варени, удължете готвенето с вода за няколко минути.
Благодаря ти Изабел