Пореч хляб

Измийте поречът и отстранете ребрата от листата, както правите за киселец или спанак. Гответе 20 до 30 минути във вряща подсолена вода. Оставете да се отцеди 1h или 2h, но не изхвърляйте водата за готвене: дръжте отделно. Претеглете 900 г зеленчуци, сварени, отцедени...

Пореч хляб

В Тази Статия:

Брой хора: 5/6

Списък на съставките

  • около 1 кг 600 млади листа от пореч: бъдете внимателни, щом остареят, те стават жилави и неудобни за дъвчене!
  • 8 яйца,
  • 100 г козе сирене (тип лог),
  • 1 голяма супена лъжица сметана,
  • сол,
  • пипер,
  • настърган индийско орехче

Време за подготовка: 2 часа

Време за готвене: 1 час 30 минути

рецепта

Измийте поречът и отстранете ребрата от листата, както правите за киселец или спанак.

Гответе 20 до 30 минути във вряща подсолена вода.

Оставете да се отцеди 1h или 2h, но не изхвърляйте водата за готвене: дръжте отделно.

Претеглят се 900 г варени зеленчуци, отцедени.

Разбийте яйцата, добавете сметаната, индийското орехче и натрошеното сирене, разбъркайте с поречността.

Проверете подправката, изсипете в намазнена тава.

Осигурете чиния с куха фурна, в която наливате вода за готвене в барин-мари.

Гответе час на средна фурна.

Яжте горещо, топло или студено.

съвет

ЗАБЕЛЕЖКА: водата за готвене, с останалите зеленчуци, картофи и лук ще ви послужи за приготвяне на вкусна супа.

В заснетия хляб има освен пореч, две големи дръжки от бяла мацка (Stellaria media), много богат на минерални соли. Това е чудесен начин да си отмъстите за инвазията му и тогава, нахутът, суровият (в салати) или варен (супи, зелен хляб) е много добър с вкусен малък вкус на лешник. Не бъркайте с червената маруля (с кафяви / червени цветя), която е токсична за нея.

Що се отнася до сиренето, козата върви добре с селската страна на пореч, но може да предпочетете Ементал... или различни малки остатъци от сирене!

Благодаря ви Pierrette NARDO

Пореч хляб

Видео Статии: .


Препоръчани Статии
  • Как да готвим гроздето от закваска до десерт
  • Маскарпоне и cointreau мус от хурма
  • Зимни пролетни ролки, хладки
  • Искряща торта с портокал
  • Ананас и стафиди chaumonnières
  • Как да овкусите вашите оцети с подправки, растения или цветя
  • Пълнени домати
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар