В Тази Статия:
Брой хора: 4
Списък на съставките
- 300 g. „ Гурме зърнени храни“ (4 зърнени храни, продавани в супермаркети под марката Tipiak),
- около петнадесет цветя невен и осем млади листа,
- около тридесет цветя пореч и толкова много млади листа,
- петнадесет цветя настурции и осем красиви листа,
- някои цветя рукола и 5 или 6 листа,
- сокът от 2 грейпфрута или 3/4 лимона,
- сол,
- слънчогледово и лешниково масло в равни части
Време за подготовка: 10 минути
рецепта
Гответе зърнените култури според указанията на опаковката и оставете да изстинат.
Нарежете много ситно листата от пореч, настурция, рукола и невен с ножица.
Отделете цветята на невен от цветните им глави и отделете венчелистчетата от настурция (запазете 2 или 3 цели за декора).
Пригответе сос с маслата, сока от грейпфрут, малко сол, но без черен пипер: листата настурция и рукола го заместват.
Подправете зърнените храни със соса.
Добавете всички цветя, нарязаните листа и разбъркайте внимателно.
За освежаване час преди дегустацията, но не много повече, защото цветята бързо изсъхват с подправките.
Проверете подправката, преди да сервирате, украсена с няколко красиви цели цветя.
съвет
Вариант: Можете да използвате класически бургул с тази "модерна" смес от зърнени култури и листата от аромат на мента вместо листа от пореч. Във всеки случай, това е да се консумира без (почти...) умереност, защото пълна с витамини!
Благодаря ви Pierrette NARDO