Хрупкава гратина от тиква с грозде

Крайното есенно ястие: хрупкавата скарида от тиква със стафиди е ода на добрите продукти на градината.

Хрупкава гратина от тиква с грозде

В Тази Статия:

Сладка есенна рецепта с гурме тиква. Оставете се да се изкушите.

Хрупкава тинктура от тиква с грозде - J.-C. Vaillant -esdemgarden.com

Начин на приготвяне: 25 минути
готвене: 40 минути

съставки

За 4 човека
  • 1 кг тиква
  • 100 г кафяви стафиди
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици супена лъжица зехтин
  • 100 г настърган пармезан
  • 100 г галета
  • индийско орехче
  • Еперлетна чушка
  • 50 г масло
  • сол и черен пипер

подготовка

Надуйте гроздето в купа с хладка вода.
Елиминирайте влакната и семената на тиквата. Отстранете или не кората му (която омеква по време на готвене). Нарежете го на кубчета. Гответе за 10 минути на пара.
Междувременно обелете и нарежете лука. Обелете и натрошете чесъна. Накарайте ги да се върнат в олиото в тиган, докато се разтопят.
Загрейте фурната до 180° C (точка 6). Масло за печене с половин масло.
Изцедете тиквата и я добавете в тигана, със сол, черен пипер, малко индийско индийско орехче и черен пипер. Разбъркайте за 2 минути.
Изцедете гроздето, добавете ги в тигана и изсипете в чинията със сирене.
Разбъркайте галета и настърган пармезан. Поръсете върху повърхността на ястието, както и останалото масло в лешници. За да получите ефект на раздробяване, смесете галета, пармезан и масло (добавете, ако липсва), докато така оформеното тесто се опесъчи и раздроби, след което покрийте решетката.
Печете наполовина нагоре. Кафяво за 20 до 25 минути.
Сервирайте горещо от фурната. Вижте файла: Potimarrons и пуфчета в менюто
Крем от тиква супа със сметана
Aillade на пешки
Мини бисквитни бисквитки
Хрупкава гратина от тиква с грозде
От Blandine Vié

Видео Статии: Суров хумус от броколи от кухнята на Яна.


Препоръчани Статии
  • Крокети от карфиол
  • Палео готвене: приготвяне на пица без глутен
  • Конфит от червен лук и фейхоа
  • Тиквички грил с месо
  • Дуо компот от сливов / оризов пудинг
  • Пълнени шайби
  • Shells St Jacques
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар