Ръководство за различни сортове ябълки

Сред повече от 2000 сорта как да изберете ябълковите си дървета? В допълнение към разнообразието от вкусове, има и друг критерий за избор: периодът на прибиране на реколтата. Ето ръководство за неизбежните сортове, от най-ранните до най-новите, за да удължите удоволствието от дегустацията. Така че, нека се смачкаме в първата ябълка... както в последната!

Ръководство за различни сортове ябълки

В Тази Статия:

Сезоните на реколтата и зреенето на различни сортове ябълки

Характерът на ябълката, нейното съдържание на захар, ароматите, ароматът, текстурата й... всички тези качества, които ви правят като плод или не, се усъвършенстват по време на неговото съзряване. В ябълките има три зреещи групи (датите варират в зависимост от региона и времето):

  • Ранни ябълки които се добиват още през август и които се консумират в дните и седмиците след прибирането на реколтата;
  • Ябълки в среден сезон които се събират от средата на септември и трябва да се консумират в рамките на два месеца след прибиране на реколтата;
  • Късни ябълки (консервация) които се берат през октомври и които се съхраняват (при добри условия) през цялата зима.

Отглеждайки както ранни, сезонни, така и късни сортове, културите се събират и удоволствието от дегустацията, като същевременно се опростяват проблемите със съхранението и опазването.

Ранни сортове ябълки

гала

Класика сред гурметата! Малка червена ябълка с плодова плът, сладка, ароматна, сочна, твърда и хрупкава, сортът „Гала“ е добре да се яде и готви, на пай, както във фурната (по-малко се използва за компоти).

Това ябълково дърво произвежда бързо, много и редовно. Има средна енергичност, но е податлива на краста.

първоначален

Средна (или голяма) ябълка с оранжево-жълта кожа с оттенък на червено и хрупкава, сочна, ароматна и леко тръпчива, сортът „Начален“ е много популярен в природата, дъвчене или салата.

Ябълковото дърво произвежда бързо. Средна енергичност, устойчива е на краста. Това е плодово дърво, препоръчително за свежите региони.

Прозрачни крони

Стара средна до голяма ябълка, бледо жълто с оттенък на розово на слънце, с фина плът (оттук и името „прозрачна“) и сочна, с перфектен баланс между сладко докосване и остра нотка. Добавете към това специален аромат и получавате много приятна ябълка в устата, но и добра за готвене и перфектна в компот.

Ябълковото дърво е енергично дърво и дава в изобилие. Той предлага добра устойчивост на студ (надморска култура) и болести.

Elstar

Понякога се класифицира като ранна ябълка, понякога като среден сезон. Избран в началото (преди втората половина на септември), Elstar може да продължи до края на годината. Избрана по-късно, тя ще се консумира бързо. Жълтата и червена кожа крие ароматна, хрупкава, сочна плът, толкова сладка, колкото сладка (сладостта й се потвърждава с късен бране). Обичаме да дъвчем, но е по-добре в компот.

Ябълковото дърво, енергично и преждевременно, понякога може да бъде подложено на редуване. Чувствителен към брашнеста мана, обаче, той е почти податлив на краста. Добра устойчивост на студени температури.

Средногодишни сортове ябълки

Кралица на Рейнета

Средна ябълка, оранжево-червена на жълт фон. Фината и приятно ароматизирана плът е сладка и топяща се, но с времето може да се превърне в брашнеста. Отлична ябълка за готвене, особено във фурната.

Ябълковото дърво е добро, но подлежи на редуване. Той не е много чувствителен към краста и брашнеста мана, но оставя зрели ябълки.

Оранжевият на Кокс

Английска звезда, тази красива жълта ябълка, набраздена с червено, е леко сплескана. Фина и нежна плът, наполовина хрупкава до средата на топене, сочна, ароматна и сладка, портокалът на Кокс също става брашнест с времето. Все пак това е една от най-добрите ябълки за дъвчене... без умереност!

Ябълковото дърво е със средна сила и може да подлежи на редуване. Качеството на ябълките ви кара да забравите чувствителността му към краста и брашнеста мана.

Belle of Boskoop

Традиционен в северната част на Франция (и Белгия), Belle de Boskoop е голяма червена ябълка на зелен фон. Нейната тръпчива плът, ароматна и твърда, е хрупкава в началото на октомври, но е и отлична ябълка за готвене.

Това издръжливо ябълково дърво е много енергично и устойчиво на болести, но подлежи на редуване и е податливо на късна слана.

Късни сортове ябълки

В статията Ябълки с добра консервация имате първи списък с добри ябълки, които да готвите или варите през цялата зима. Към този списък трябва да се добавят някои.

Ариана

Apple наскоро, среден размер, с красива розовочервена кожа на жълто зелен фон, и особено хрупкава плът и фина, сочна и добро съотношение сладко / кисело. Той се огъва към всички алчни желания!

Дървото е ябълково дърво от ново поколение от INRA. Енергичен и с редовно производство, той е устойчив на краста и е много издръжлив.

Jonagold

Голяма оранжево-червена ябълка на зелен жълт фон, твърда, хрупкава и сочна плът, плодова и сладка. Хубаво е да се яде, когато е избрана, тя е и кралицата на пайовете.

Енергичното ябълково дърво има бърз и редовен комплект плодове. Не е много чувствителен към краста, но се страхува от топлина.

Прочетете също:

  • Ръководство за различни сортове круши
  • Каква ябълка с каква цел?
  • Редуване в овощните дървета: защо, как да го избегнем?

Ръководство за различни сортове ябълки: различни

Реколта от ябълки

Ръководство за различни сортове ябълки: ябълки

Apple Gala

Ръководство за различни сортове ябълки: ябълки

Прозрачна ябълка на Croncels

Ръководство за различни сортове ябълки: ябълка

Apple Elstar

Ръководство за различни сортове ябълки: различни

Оранжевото на Apple Cox

Ръководство за различни сортове ябълки: ръководство

Apple на Boskoop

Ръководство за различни сортове ябълки: различни

Apple Ariane

Ръководство за различни сортове ябълки: различни

Apple Jonagold
Ръководство за различни сортове ябълки

Видео Статии: рязане на лозе различни сортове.


Препоръчани Статии
  • Абисински гладиолус, Gladiolus callianthus

    Как да засаждаме и култивираме абисински гладиолус, gladiolus callianthus или acidanthera, луковица, която цъфти в края на лятото.Още

    Прегледи: 7980 +Видео
  • Вашите неща за декоративната градина

    Чувствайте се свободни да дойдете и да обясните на всички наши читатели вашите съвети за хармонична и без болести декоративна градина.Още

    Прегледи: 15045 +Видео
  • 10 Цветя, които привличат опрашващи насекоми

    Ето 10 растения, които лесно се отглеждат и чиито цветя привличат опрашващи насекоми в градината.Още

    Прегледи: 7975 +Видео
  • Розов храст

    Съвети за засаждане, отглеждане и поддръжка на розовия храст; катерене, храст, почвена покривка, различни форми на рози.Още

    Прегледи: 15903 +Видео
  • Градините на Château des Allues (73)

    Château des allues е стара крепост на савой, която има стара зеленчукова градина и градини с уют, отворени за любителите на градината.Още

    Прегледи: 4346 +Видео
  • Чесън оборски тор против блистер от праскови

    Всяка година приготвям чесън тор (натрошавам чесън глава в бутилка вода от 5 литра, правя три бутилки) и след това изсипвам 5 литра бутилка върху багажника на риба и в подножието й след мацерация на една или две седмици. След това филтрирам в края на...Още

    Прегледи: 6999 +Видео
  • Мляко за повече цветя на здравец

    Няколко капки мляко има вашите здравец, за повече цветя!Още

    Прегледи: 14540 +Видео
  • Направете почвата му за гърне
  • Интервю на Фикус Бенджамина
  • WC кутии за сеитба
  • Реюнион Национален парк
  • Размер на жив плет
  • Съветите за
  • Приемете кокошка в градината
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар