Реколта и консерва чесън

Беритба на бял чесън в кухненската градина, от периода до съхранение в плитка или обувка.

Реколта и консерва чесън

В Тази Статия:

Събирайте чесъна веднага след като листата започнат да пожълтяват, между 4 и 9 месеца, в зависимост от времето на засаждане на карамфила. Интервенция за предпочитане при сухо и слънчево време.

Реколта и консерва чесън

За да се следи зрелостта на главите на чесъна: необходимо е за добра консервация и правилно изсушаване културата да се спре преди пълния край на нейния цикъл. Когато растенията имат около десет листа пожълтели или дори изсушени, е време да ги извадите с вилица и да ги оставите да изсъхнат на ден на слънце.
След това поставете чесъна на сянка и изсушете и изчакайте няколко дни, преди да сплетете чесънните глави или да ги съхранявате в щайги на добре проветриво таванско помещение.

Съвети и оборудване

оборудване:
вилица лопата
нож или серпет
съвет:
Ако държите чесъна си в кутии, не ги препълвайте, така че вентилацията на скилидките да е възможно най-добрата. И ги бъркайте често, за да ги проветрите добре. Белият чесън може да се консервира повече от 6 месеца.
Добре е да знаете:
От реколтата изберете главите чесън, които ще бъдат използвани за подновяване на вашата плантация. За да избегнете риск от предаване на болестта, никога не пресаждайте чесън в поле, където вече е култивирано растение от същото семейство (лук, шалот). Изчакайте поне три години.

Кога да берем чесън?

Кога да берем чесън?

В някои райони реколтата от чесън започва през юни за консумация „зелена“. Но за да се запази възможно най-дълго, най-добре е да изчакате, докато листата станат две трети, жълти и сухи.

Разкъсайте крушките

Разкъсайте крушките

Изкопайте луковиците с вилица. Дръжте достатъчно далеч от бучките, за да не ги повредите. След това разпределете луковиците по земята и ги оставете да изсъхнат за два или три дни.

Изсушете чесъна

Изсушете чесъна

Ако слънцето е твърде силно, поставете крушките така, че листната маса на единия ред да покрива луковиците на другия.
Когато луковиците са добре избърсани, нарежете избледнелите стъбла със серпа, ако държите чесъна си в кутии.
Поставете ги на добре проветриво, хладно и сухо място.

Съхранявайте и съхранявайте луковиците от чесън

Съхранявайте и съхранявайте луковиците от чесън

За по-добро съхранение използвайте суха зеленина, за да направите плитки или ботуши.
Закачете ги в добре вентилирана изба или таванско помещение.
Редовно следете запазването, като премахвате луковиците, които показват следи от мухъл или омекотяват.
Добре съхраняваният чесън може да се съхранява поне 6 месеца.

Как да си направите чеснова плитка

Направи сам: броеница от чесън; стъпка 1/3

Нарежете сухите корени.
Вържете три глави чесън с подсилена пластмасова вратовръзка.
Поставете четвърта глава в центъра...

Направи сам: броеница от чесън; стъпка 2/3

Изплетете, като сгънете външна пръчка отгоре, след което сплетете обратната.
Поставете нова глава в центъра.

Направи сам: броеница от чесън; стъпка 3/3

Повторете процеса всеки път, когато добавите глава чесън.
Накрая сплетете стъблата заедно. Връзка с жица.

снимка: Франк БУКУРТ
Илюстрация / текст: Рустика седмичник
илюстрация: Мишел LOPPE
текст: Ксавие МАТИАС

Видео Статии: AGRI MARKET Прибиране на домати с комбайн SANDEI MTS.


Препоръчани Статии
  • Засяване на моркови рано на горещ слой
  • Кога и как да поливаме динята в кухненската градина
  • Засадих ягоди на брезент, но реколтата беше много слаба. Какво да правя?
  • Защо марулята, която засадих през юни, не поникне?
  • Съвети за градинарство за поливане на царевица добре
  • Как да напреднете реколтата от тиквички без оранжерия?
  • Каква е причината за излишъците на ряпата? Какво да правя?
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар