Как да се напълни с омега-3: източници и ползи

Омега-3 са от съществено значение за нашето здраве. Как да ги консумираме и в какви храни да ги намерим.

Как да се напълни с омега-3: източници и ползи

В Тази Статия:

Някои мазнини са от съществено значение за нашето здраве. Не трябва да ги пренебрегваме. това е случаят с омега-3 - полиненаситени мастни киселини - които биха помогнали за предотвратяване на затлъстяването. Тази статия представя ползите и източниците.

banca пъстърва

Рибата е един от основните източници на Омега-3

За какво са омега 3?

Често си говорим добри и лоши мазнини, Но какво е това?
Добрите мазнини са ненаситени мастни киселини (като омега-3, които са поли ненаситени или омега-6, които са моно ненаситени), докато над наситените мастни киселини (масло и тлъсти меса, например), толкова по-малко е полезно за здравето. Омега-3 са основни мазнини за нашия баланс и здраве. За тези полиненаситени мастни киселини се казва, че са от съществено значение, защото тялото ни не знае как да ги синтезира; следователно те трябва да да се внася от диетата, Те допринасят за предотвратяването на много сърдечно-съдови или възпалителни заболявания, но също и рак, диабет или дори затлъстяване (дори да са мазнини!). Чрез регулиране на стреса омега-3 може да предотврати депресивни състояния.
Но внимавайте, ако омега-3 са от съществено значение, не забравяйте Омега-6 (зехтин, слънчогледово масло...), които също са ненаситени мастни киселини. Изискванията към Омега-6 са дори по-големи в сравнение с омега-3, а връзката между двете е от съществено значение. Идеалното е съотношение 5, тоест 5 пъти повече омега-6 от омега-3, Склонни сме да говорим по-малко за това, защото омега-6 се намират по-лесно в нашата диета.

Какви са източниците на Омега-3

Корица на книгата Okinawa Food

Окинава храна: рецепти и съвети за живеене по-дълго Омега-3 се намират главно в мазна риба: скумрия, сардини, бонито, риба тон... Бонито, в сушен вид, дори се консумира всеки ден, защото служи като основа за известните мисо супа. Но има и източници на омега-3 растение, както в някои масла (рапично, ленено, соево...), в семена от чиа или в маслодайни семена.
Най-богатите храни в Омега-3 :
• риба: сьомга, риба тон, скумрия, сардини, херинга, скипак, пъстърва, черен дроб на треска
• масла: рапица, лен, ядки, соя, пшеничен зародиш
• семена и маслодайни семена: лен, орехи, лешници, бадеми, кашу, шам-фъстък
• други: органични яйца, отгледани на открито или с етикета „дъга“, семена от чиа
Слагайки в менюто на мазна риба два пъти седмично и увеличавайки консумацията на масла, богати на омега-3 (рапица) и маслодайни семена (в умерена степен, защото са калорични), лесно ще достигнете дозата на омега-3 препоръчва се за метода на Окинава.
Тази статия е от книгата Okinawa Food от Mango Editions, от Лоре Кие и д-р Кати Бонан.

Как да се напълни с омега-3: източници и ползи

Видео Статии: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet.


Препоръчани Статии
  • Готвене на варени пресовани сирена: рецепти
  • Карамелизирани ягоди и ягоди със сладки подправки
  • Сос с горелка
  • Банани във фолио
  • Пушени пъстърви банички
  • Fougasse Сурова шунка и 2 сирена
  • Хам издържа и Leerdammer
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар
Най-Коментирани Статии