Биологично земеделие, решение за замърсяване на водата

Нитратите, пестицидите или остатъците от антибиотици, селското стопанство и добитъка са основни причини за замърсяване на водата. Много от тези замърсители биха могли да бъдат избегнати, особено чрез биологично земеделие.

Биологично земеделие, решение за замърсяване на водата

В Тази Статия:

Селското стопанство, основната причина за химическо замърсяване на водата

Евтрофикация - разпространение на зелени водорасли

Евтрофикация - разпространение на зелени водорасли

С индустриализацията на селското стопанство замърсяването на водата достигна тревожни нива, особено в някои френски региони (Бретан, Шампан-Арден, Център, Пуату-Шарант, Ил дьо Франс). Нитрати, остатъци от фитосанитарни продукти или антибиотици, тежки метали: всички химически замърсители от земеделски произход, които се намират в почвата и които, задвижвани от дъждовната вода, достигат до реките, водните тела, водните маси, крайбрежните води... Разрушенията са, разбира се, екологични, но замърсяването на водата се отразява и на човешкото здраве, тъй като тази вода, ние я пием!
Така че, разбира се, водата, която тече от чешмата, е обработена, за да я освободи от замърсители или поне за да намали концентрацията им до нива, считани за приемливи. Но това представлява разход за данъкоплатците: замърсяването на водата, свързано със селскостопански дейности (или по-точно с нейното „замърсяване“) струва на французите повече от един милиард евро годишно. Предотвратяването на замърсяването би струвало много по-малко: 2,5 пъти по-малко на кубичен метър пречистена вода...

Различните селскостопански замърсители и техните последици

нитрати

тор

тор

Според CNRS, нитратите, открити във френските вътрешни води, идват от 66% от селското стопанство, 22% от местните правителства и 12% от промишлеността: по отношение на замърсяването с азот, селскостопанската дейност тежи толкова много върху околната среда. Тези нитрати (но и фосфати) идват от минерални торове, използвани масово в интензивното земеделие. Когато те се използват в твърде големи количества, капацитетът за съхранение на азот и фосфор от растенията и почвата е надвишен: тези вещества се излугват чрез дъждовна вода или напояване и те се присъединяват към водни среди, както и подземни води. Изтичащите животни са друг важен източник на нитрати, с разпространението на оборски тор и оборски тор по нивите (трябва да се „отървем“ от тези животински тор, и тъй като те са богати на азот, ние ги използваме като торове). Неслучайно в региони, където интензивното животновъдство е силно развито, както в Бретан, питейната вода има нетърпими нива на нитрати. В крайни случаи вода от чешмата дори не може да се пие. Разбира се, нитратите сами по себе си не са вредни за здравето; но в организма те се трансформират в нитрити, които нарушават оксигенацията на клетките и са канцерогенни, особено ако са свързани с определени пестициди. Децата и особено бебетата са особено чувствителни към отравяне с нитрати ("синя болест").

Човешкото здраве не е единственият източник на безпокойство: околната среда също търпи последствията от това замърсяване. Всъщност водата, натоварена с азот и фосфор, осигурява благоприятна среда за определени водорасли и бактерии, които се размножават и задушават водната среда, консумирайки целия наличен кислород и възпрепятствайки проникването на светлина във водата. Други водни растения, както и дивата природа, вече не могат да оцелеят при такива условия: говорим за еутрофикация на околната среда. Тази еутрофикация често се наблюдава (езера, езера, малки потоци, брегове...): наличието на зелени водорасли е най-очевидният симптом.

пестициди

Зареждане с пестициди преди разнасяне

Зареждане с пестициди преди разнасяне

Конвенционалното земеделие е, както знаем, много алчно във фитосанитарните продукти (хербициди, инсектициди, фунгициди). Тези химически пестициди замърсяват околната среда, включително водата. Те са токсични за водните организми и могат да бъдат открити като следи във водата, която ядем, но и върху храната, чрез директно замърсяване (пръскане върху култури) или косвено (напояване с замърсена вода). Ефектите от замърсяването с пестициди върху човешкото здраве са слабо известни, най-вече защото използваните безброй химически молекули могат да се комбинират помежду си или да си взаимодействат помежду си: тези „коктейлни ефекти“ все още са твърде малко проучени, но въпреки това се преценяват много смущаващо Сред възможните или дори вероятните ефекти на пестицидите са: ракови заболявания, неврологични заболявания, малформации в плода, открити в матката, мъжко безплодие...

За да прочетете също:

  • Пестициди, заплаха за здравето на фермерите
  • Тези химически остатъци, които отравят диетата ни

Тежки метали и лекарства

Замърсяването на водите с тежки метали и остатъци от наркотици също е свързано, поне отчасти, със селскостопанската дейност. Фекалиите на интензивни животни съдържат замърсители от диетата им (фураж, концентрирани фуражи) и прилагани антибиотични лечения (лечебни и превантивни). Разпространението на оборски тор или оборски тор върху култивирани парцели води до изпускането на тези вещества в околната среда (почва, вода).

Биологично земеделие, решение?

Докоснете вода

Изправени пред тези открития, биологичното земеделие се явява като едно от решенията за предотвратяване на замърсяването на водата. Тя позволява отстраняването на много замърсители при източника им:

  • Не се използват химически торове или синтетични пестициди;
  • Умерено азотно торене;
  • Дълги и разнообразни ротации, при които културите, които „улавят“ почвения азот, имат своето място;
  • Развитие на затревени площи (азотът е по-малко излужен, отколкото през гола почва през зимата);
  • Екстензивно развъждане...

Проведени са няколко проучвания за сравняване на въздействието на различните модели на култура по отношение на качеството на водата (INRA, CNRS / University Pierre и Marie Curie). Те показаха, че биологичното земеделие е по-ефективно в тази област от устойчивото земеделие или прости агроекологични мерки.
Инсталирането на „органични“ стопанства, единствено в зоните за водоснабдяване с питейна вода, вече би дало окуражаващи резултати. И без да се стига до обобщаването на биологичното земеделие, въвеждането на мерки за повишаване на осведомеността сред конвенционалните земеделски производители вече би било добро начало: Дания и Бавария (Германия) успяха да намалят потреблението си с 30%. нитрати и пестициди.

За да прочетете също: Намалете селскостопанските пестициди с 50%, възможно е!

Видео Статии: Глас за природата.


Препоръчани Статии
  • Може ли компост от сметище да замени тор за добитък?
  • Билков чай ​​с отслабване срещу кървене
  • Август в кухненската градина
  • Букетът с цветя, отровен подарък... за планетата
  • Съхранява ли тор от коприва от една година до следващата?
  • Фауната на сухи каменни стени
  • Идея за оформление: интимна и селска парижка тераса
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар