В Тази Статия:
Лек и освежаващ, сочен до съвършенство, праскова е един от най-апетитните плодове на лятото. Рецепти идеи и метод за приготвяне.
Бялоплодните сортове дават фини, сочни, ароматни, но крехки плодове. По-устойчивите, жълти праскови често са по-сладки. Богати на витамин С и фибри, те могат да се ползват както с кроке, така и със салати и солени ястия.7 съвета за приготвяне и консервиране на праскови
- Ако приготвяте пай, за предпочитане ще използвате жълти праскови, защото те са много по-добри в готвенето, отколкото белите.
- Плодовете трябва да са зрели, но не много, за да не се разпаднат.
- Потопете ги за 30 секунди във вряща вода, след което ги прекарайте под хладка вода, след това те ще бъдат много обелени.
- Ще запазите нектарините за салати или плодови супи, защото те са по-малко варени.
- Сервирайте мляната праскова върху легло от мескун с кубчета козе сирене и пресни билки.
- В основното ястие, патицата конфит троши с праскови е вкусно!
- С изпечено пилешко месо нарежете на четвъртинки прасковата и я добавете 6 до 8 минути преди края на готвенето, така че да остане твърда. Смесен с лимонов сок, той придава плодова нотка на печен сок или свързващо вещество към плодова супа.
Нашите рецепти, базирани на риболов:
- Праскова кок
- Бриош загуби с праскови и сок от къпина
- Карпачо от бяла праскова
- Компот от праскова от бял бадем
- Сладко от малини и праскови от праскови
- Crème brûlées с "бели нектарини от тук"
- Жълти плодове с вербена
- Кайсиево и прасковено мляко
- Мини шишчета от норвежка сьомга, панирани с gomasio
- Нектарини, пълнени с оризов пудинг
- Пана Кота със зелен чай и прасковен татар (видео рецепта)
- Прасковена праскова с бита сметана с ванилия и маскарпоне (Рецепта на видео)
- Праскови с върбинка
- Печена праскова със сайдер и лавандула
- Печени праскови с малинов кулис
- Пиле с нектарини
- Седло от заек, пълнено с праскови
- Римска салата с нектарин и манго
- Ракетна салата с праскови
- Праскова супа от праскови със сок от малина
- Тартаре от телешко месо
- Тарте Татин с "бели праскови от тук"
- Праскова и амарето тарталетки
- Тиан от агнешко с "праскови от тук"
- Тирамису с праскови и върбинка
- Уелнес билков чай с пресни летни плодове