Супа от листа настурция

Обелете и нарежете чесъна. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги на малки зарчета. В голяма тенджера загрейте малко зехтин и сотирайте нарязания чесън за няколко минути, докато зехтинът напълни аромат. Добавете картофите...

Супа от листа настурция

В Тази Статия:

Брой хора: 4

Списък на съставките

  • 40 г листа настурций (40-тина листа)
  • 200 гр картофи
  • 2 тиквички
  • 1 скилидка чесън
  • 1 клон мащерка
  • сол
  • зехтин

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 30 минути

рецепта

Обелете и нарежете чесъна. Обелете и измийте картофите.

Нарежете ги на малки зарчета.

В голяма тенджера загрейте малко зехтин и сотирайте нарязания чесън за няколко минути, докато зехтинът напълни аромат.

Добавете картофите и соте за няколко минути.

Покрийте с вода, сол и сложете стрък мащерка.

Варете 10 минути.

Обелете тиквичките, при необходимост ги посейте и нарежете на малки парченца.

Добавете ги към картофите и гответе още 10 минути.

Междувременно измийте листата от настурция.

Извадете опашките и нарежете листата на тънки филийки.

Когато картофите и тиквичките се сварят, разбийте ги с вилица, от огъня.

Добавете листата от настурция към супата и сложете тигана отново на котлона за 10 минути.

Щом супата е готова, коригирайте подправката и изсипете в чиниите.

Сервирайте горещо.

съвет

За супа използвайте подходящ картоф: bintje, Monalisa, Auvergne Blue, Caesar...

Можете, разбира се, да смесите супата си за по-гладък резултат. В този случай продължете в края на готвенето на всички съставки.

Ако искате да украсите чиниите си с цветя настурции и да ги консумирате, дръжте само венчелистчетата.

Видео Статии: Lexus, настурция с малиновым джемом, рыбный бульон с желатином.


Препоръчани Статии
  • Кайсиеви тарталетки
  • Мариновано говеждо месо, стил Бургуньо
  • Печени смокини с козе сирене и мед
  • Критска салата със сирене Фета
  • Сладолед в Pouligny Saint-Pierre
  • Приготвянето на рибната яхния
  • Черно място с шам-фъстък със сусам и мак
Най-Посещавани От Категория
Добавяне На Коментар