В Тази Статия:
Брой хора: 4
Списък на съставките
- 500 г ябълки
- 4 супени лъжици крем за кестен
- 1 шушулка ванилия
- 4 ядки
- 10 cl вода
Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
рецепта
Обелете ябълките. Извадете сърцето и нарежете на парчета.
Налейте 10 cl вода в голяма тенджера. Добавете парчетата ябълка.
Разделете ваниловата шушулка по дължина. Настържете вътрешността, над ябълките, с върха на нож и хвърлете шушулката в ябълките.
Сложете ябълките да се готвят бавно.
След около 20 минути, когато парчетата ябълка се смачкат, извадете шушулката на ванилията и смесете ябълките.
Добавете кестеновия крем и разбъркайте, докато получите хубаво пюре.
Книга свежа.
При сервиране обелете ядките, грубо разбийте ядките на парчета и поръсете върху компота.
съвет
За малка вариация на гурме: загрейте рамекин, задушен в бани-мари и добавете чаена лъжичка бланширано бадемово пюре.